食品质量杂志

对于作者来说

语言编辑和作者服务

我们与一些主要的作者服务提供商合作,为我们的作者提供独家10%的折扣,在广泛的稿件准备和出版后服务。这一优惠适用于各种语言编辑、翻译和研究交流服务。了解有关作者服务的更多必威2490信息。

提交

稿件应由稿件的作者之一通过在线稿件跟踪系统提交。只有电子PDF (. PDF)或Word (.doc, .docx, .rtf)文件可以通过MTS提交,并且没有页面限制。作者以外的任何人提交的文章将不被接受。提交作者在提交和同行评审过程中对稿件负责。如需技术帮助,请联系help@hindawi.com.

的提交

手稿必须提交的理解,他们没有发表在其他地方,只被本杂志考虑。提交的作者有责任确保文章的发表得到了其他所有合著者的批准。提交作者也有责任确保文章获得所有必要的机构批准。只有编辑部的确认才正式确定收到日期。除非另有说明,进一步的通信和证明将在出版前发送给作者(s)。这是提交的一个条件,即作者允许对手稿的可读性进行编辑。所有关于出版已接受的手稿的查询应寄给help@hindawi.com..所有提交都受Hindawi的服务条款约束。

同行评审

所有提交的文章都要经过评审和同行评审,以确保编辑的适当性和技术的正确性。为了让一篇文章被接受出版,指定的编辑将首先考虑稿件是否符合最低编辑标准,是否符合期刊的范围。如果一篇文章在文章范围内,那么编辑在确认是否接受文章之前,理想情况下会征求至少两个外部同行审稿人(作者不会透露他们的身份)来评估文章。编辑有权决定是否拒绝。

我们的研究诚信团队偶尔会在标准同行评审外寻求建议,例如,关于具有严重道德,安全,生物安全或社会影响的提交。在决定适当的行动之前,我们可以咨询专家和学术编者,包括但不限于:招聘具有具体专业知识的审核人员,通过额外的编辑评估,并下降,以进一步考虑提交。

并发提交

为了确保期刊的作者足够的多样性,作者将被限制在任何时间有三份手稿在审查中。如果一个作者已经有三篇稿件在期刊中审查,他们将需要等待至少其中一篇稿件的审查过程完成后再提交另一篇稿件进行审议。此政策不适用于社论或其他非同行评审的稿件类型。

文章处理费用

期刊是开放式访问权限。文章处理费用(APC)允许发布者在出版时将任何人立即提供给任何人读取和重用的文章。

预印迹

辛达维支持在预印本服务器中保存手稿,并认为这不会损害结果的新颖性。文章基于以前仅在预印本服务器上公开的内容,机构存储库,或在论文将被考虑。应引用预印本。

文章类型

期刊将考虑以下文章类型:

研究文章

研究论文应呈现原创的研究成果。这些手稿应该描述研究项目是如何进行的,并提供项目结果的彻底分析。系统综述可以作为研究论文提交。

评论

综述文章提供了一个特定主题领域的已发表文献的概述。

格式化

可以下载可选的研究文章稿件模板这里.我们建议所有的手稿都包含行号,并遵循以下结构:

标题和作者信息

应包括以下信息:
  • 稿件标题
  • 完整作者姓名
  • 全制性邮寄地址
  • 电子邮件地址

从属关系。欣达维有限公司对机构附属的管辖权主张保持中立。尽管Hindawi可能会要求对所列国家进行更改,以确保发表的输出的一致性(出于索引和发现的原因),但是归属的责任最终还是由作者承担。

摘要

手稿应附有摘要。摘要内容应完整,无引用,不超过300字。

介绍

本节应该是简洁的,没有副标题。

材料和方法

方法部分应该提供足够的细节,以便其他人能够复制这项研究。如果你有一种以上的方法,使用相关标题的分段,例如不同的模型,体外和体内研究,统计,材料和试剂等。

辛达维期刊对研究方法没有空间限制。方法(包括协议或项目描述)和算法的详细描述也可以作为补充信息上传,或引用先前的出版物提供更多的细节。如果使用了前一篇文章中的方法,则必须引用这篇文章并进行讨论。如果从一篇发表的文章中重复使用了措辞,那么必须注意这一点,例如,本研究使用了Smith等人的方法,方法描述部分重现了他们的措辞[1]。

如果在该研究中介绍了方法或工具,包括软件,问卷和规模,则许可证可获得以下,并且应说明使用许可的任何要求。如果在研究中使用现有方法或工具,作者负责检查许可证并获取任何必要的许可。如果需要许可,应授予证明许可的声明,应包括在材料和方法部分中。

出版协议。我们鼓励作者描述任何方法,特别是在生命科学的基于实验室的实验中,也是计算和生物信息学协议,以上传其方法的细节协议.IO..这是一个开放获取网站,允许研究人员以一种结构化的方式记录他们的方法,获得一个DOI以方便引用方案,与选定的同事合作,私下为期刊同行评审分享他们的方案,并选择将其公开。一旦发表,该方案可以更新和引用其他文章。

如果您选择,您可以在文章发布之前发布您的议定协议,这将不会损害您的文章的同行评审过程,并可能允许您在提交文章之前对其进行调整或改进的方法,以便您获得评论(另请参阅必威2490协议.IO.常见问题页面).

结果和讨论

本节可分为若干小节,也可合并。

正文(只供查阅)

本节可分为若干小节,也可合并。

结论

这应该清楚地解释文章的主要结论,突出其重要性和相关性。

数据可用性

该声明应描述读者如何能够获得支持研究结论的数据,并清楚地概述不可用数据不能发布的原因。

利益冲突

作者必须声明所有可能被视为冲突的相关利益。作者应该解释为什么每一种利益可能代表一种冲突。如果不存在冲突,作者应该说明这一点。提交的作者对共同作者声明他们的利益负责。

资金声明

作者必须说明他们的研究和发表的文章是如何获得资助的,包括资助机构的名称(全文)和相关的资助编号(如适用),例如:“本研究由工程和物理科学研究委员会资助[资助编号xxxx, yyyy];美国国家科学基金会[拨款额呜!]以及利弗休姆信托研究项目赠款”。

如果该研究没有获得特定的资助,但作为作者受雇的一部分,请列出该研究的雇主。如果资助人参与了稿件的撰写、编辑、批准或决定出版,请声明。

致谢

所有的致谢(如果有)应该包括在参考文献之前的手稿的最后。任何对研究或手稿做出贡献的人,但谁不是一个列出的作者,应该被承认(在他们的许可下)。

参考文献

作者可以以任何形式提交他们的参考文献。如果被接受,这些将由Hindawi以芝加哥风格重新格式化。作者有责任确保每个参考文献中的信息是完整和准确的。所有的参考文献都应按其首次引用的顺序依次编号。文中引用的文献应使用方括号中的数字来标识,例如:“如Smith[9]所述”;“如别处所讨论的[9,10]”。所有的参考文献应在文中引用,未引用的参考文献将被删除。

日期格式

辛达维建议将日期完全写出来,以避免与不同的全数字日期样式混淆。例如,11/10/2018可以是2018年11月10日或2018年10月11日,这取决于读者,因此,日期应该全部写出来。例如,日期September 1, 2018可以使用而不是01/09/2018或09/01/2018。

度量单位

计量单位应使用国际单位制(SI)简明扼要地表示。

准备数字

在提交文章后,作者应包括稿件的PDF文件中的所有数据和表。数字和表格不应在单独的文件中提交。如果已接受文章,将要求提交人提供数字的源文件。每个数字都应在单独的电子文件中提供。所有数字都应以连续的顺序在稿件中引用。数字应以载体艺术格式提供(Illustrator,EPS,WMF,Freehand,CorelDraw,PowerPoint,Excel等)或位图格式(Photoshop,Tiff,GIF,JPEG等)。位图图像至少应为300 DPI分辨率,除非分辨率被故意设为较低的水平,以获得科学原因。如果位图图像具有标签,则图像和标签应嵌入在单独的层中。

地图。欣达维有限公司对已出版地图的管辖权主张保持中立。出于一致性的原因,要求作者使用公认的标准地图作为绘制地图图形的基础,例如使用地图出版社最新的标准基本地图。作者对地图负有责任,他们也有责任在使用非作者所有或创建的地图时提供任何版权或许可信息(例如谷歌maps等)。betway赞助

准备的表

案文中应连续引用各表。每个表格必须有一个描述性的标题,如果给出数值测量,单位应包括在列标题。不应该使用垂直规则。

补充材料

补充材料是稿件的附加部分,例如读者可能感兴趣的音频文件,视频剪辑或数据集。作者可以通过手稿跟踪系统提交一个补充材料文件以及稿件。如果有多个文件,则可以将它们上载为.zip文件。

在引用列表之前,应包括一个标题为“补充材料”的部分,并为每个补充材料文件提出简明描述。我们的生产团队不会修改补充材料。作者负责提供将与文章一起公布的最终补充材料文件。

证明

修改后的校样必须在收到后两到三天内归还出版商。出版商将尽一切可能确保及时出版。

betway赞助版权和许可

作者保留他们的手稿的版权,所有的开放获betway赞助取文章在条款下分发知识共享署名许可,允许在任何媒介上不受限制地使用、分发和复制,只要原稿被适当引用。

在本出版物中使用通用描述性名称、商品名称、商标等,即使没有明确标识,也不意味着这些名称不受相关法律法规的保护。提交的作者有责任确保任何许可需要重复使用版权材料包括在手稿。betway赞助

虽然本刊的建议和信息在出版当天被认为是真实和准确的,但作者、编辑和出版商都不能为可能产生的任何错误或遗漏承担任何法律责任。出版者不保证,明示或暗示,关于在此所包含的材料。

报告指南

强烈鼓励作者在准备和提交稿件时使用适当的报告准则,以最大限度地提高透明度和可重复性。我们也鼓励编辑和评审者在评审过程中使用它们。提交时应在补充文件中提供完整的检查清单。我们特别鼓励使用:

的利益冲突

利益冲突(COIs,也被称为“竞争利益”)发生在研究之外的问题可以合理地感知到影响工作或评估的中立性或客观性的时候。有关更多信息,请参阅我们的出版物伦理政策。作者必须在“利益冲突”一节中声明所有潜在利益——无论他们实际上是否有影响力,这应该解释为什么利益可能是冲突。如果没有,作者应该声明“作者声明发表这篇文章不存在利益冲突。”提交的作者对共同作者声明他们的利益负责。公开的利益冲突将由编辑和审稿人考虑,并包含在已发表的文章中。

作者必须申报当前或近期的资金(包括文章加工费)和其他可能影响作品的付款、货物或服务。所有资助,无论是否冲突,都必须在“资助声明”中声明。除了作者以外的任何人的参与:1)对工作的结果有兴趣;2)隶属于具有这种利益的组织;或者3)被资助者雇佣或支付,在工作的委托,构想,规划,设计,进行或分析,准备或编辑的手稿,或决定出版必须宣布。
由于你的声明,你可能会被要求对你的手稿做某些修改。这些要求并不是对不当行为的指控。编辑或审稿人是在帮助你保护你的作品免受潜在的批评。
如果你对宣布一个潜在的冲突有任何疑问,请记住,如必威2490果它后来被披露——尤其是在出版之后——它可能会比在提交时简单地宣布它造成更多的问题。未宣布的利益冲突可能导致更正,在最严重的情况下,可能导致撤回更正。

道德准则

在任何关于人或动物受试者的研究中,必须观察到以下道德准则。对于对人类的任何实验,所有工作必须按照赫尔辛基宣言进行。描述对人类受试者造成伤害风险的实验工作的稿件必须包括与人类受试者的理解和同意进行的实验,以及负责任的道德委员会批准实验的声明。在任何动物实验的情况下,作者必须对所使用的任何麻醉剂或外科手术提供全面描述,以及证据表明所有可能的步骤都采取了所有可能的步骤,以避免在实验的每个阶段患有患有的动物。

上诉

如果作者觉得拒绝的决定是基于:i)对原稿技术方面的重大误解,或ii)对原稿所显示的科学进步的理解失败,他们可以上诉。没有充分理由要求第二意见的上诉将不予考虑。如需提出申诉,请通过电子邮件与本刊联系,并注明稿件编号。上诉只会被原提交人考虑。

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