开放的特殊问题
开放的特殊问题
食品质量与安全的多光谱分析
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海盐傅
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邹红岩|胡颖|余永杰|宣子|陈恒业
状态
开放
出版日期
2022年3月01
文章
0
提交截止日期
2021年10月22日
食品中的生物活性分子:从食品组成和专用数据库到代谢途径
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亚历山德拉都拉佐
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Massimo Lucarini | Márcio Carocho
状态
开放
出版日期
2022年1月01
文章
0
提交截止日期
2021年9月10日
改善营养和健康的新型食品加工技术
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早春作物艾哈迈德
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穆罕默德·伊姆兰，阿米尔·谢赫扎德
状态
开放
出版日期
2022年1月01
文章
0
提交截止日期
2021年9月10日
通过植物商品的生理干预来增加营养成分
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Aqeel艾哈迈德
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吴廷权| Nasim Ahmad | Iqra Shahzadi | Shakeel Ahmed | Tanveer Alam Khan
状态
开放
出版日期
2021年12月01
文章
3.
提交截止日期
2021年8月13日
回归自然:食物中的天然抗氧化剂
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穆罕默德Mohamoud优素福
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Mohamed G. Shehata | Sobhy A. El Sohaimy
状态
开放
出版日期
2021年12月01
文章
0
提交截止日期
2021年7月23日
用非热技术对食品配料进行改性和定值
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穆罕默德·k·汗
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Larysa Paniwnyk | Muhammad Imran
状态
开放
出版日期
2021年12月01
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0
提交截止日期
2021年7月23日
食用菌检测技术、分析技术和生物效应分析方法的应用
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Wenyi康
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Fatma M. El-Demerdash |孙勇|马长阳|杨文健|张庆英
状态
开放
出版日期
2021年12月01
文章
0
提交截止日期
2021年8月06
生物活性食品成分及其慢性疾病预防效果
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Quancai太阳
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叶鹏|蔡生宝|袁彪
状态
开放
出版日期
2021年12月01
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13
提交截止日期
2021年7月30日
园艺作物果实品质测定方法
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Nesibe e·罗伊
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Iwona Morkunas | Philippe Jeandet | Van Chung Mai
状态
开放
出版日期
2021年11月01
文章
5
提交截止日期
2021年6月25日
微生物自然产生的低热量甜味剂
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丹·克里斯蒂安Vodnar
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Márcio Carocho | Lavinia Calinoiu | Laura Mitrea
状态
开放
出版日期
2021年11月01
文章
0
提交截止日期
2021年6月25日
